Selon Néstor, architecte et designer de cet intérieur :
« Un projet de design intérieur qui nous a permis de réinterpréter l'imagerie new-yorkaise d'un point de vue contemporain.
Dans le nouveau pôle gastronomique de MADNUM, nous avons conçu le restaurant phare New York Burger comme une évolution du diner américain classique, le transformant en une expérience spatiale sophistiquée, technologique et profondément urbaine.
Nous avons travaillé avec des matériaux industriels comme l'acier inoxydable, conçu un éclairage de scène précis, intégré une cuisine ouverte avec un grill au feu de bois et développé un écran numérique longitudinal qui traverse le restaurant, tel un élément narratif en mouvement.
Chaque décision de design intérieur a été soigneusement pensée pour renforcer le rythme du service, l'impact visuel et l'expérience sensorielle du client, avec une attention particulière portée aux détails, des détails graphiques à l'ergonomie du mobilier. »